喝酒胃出血吐血时要立即采取一系列措施。
一、要马上停止喝酒、禁食、禁水。患者此时若进食或喝水，会增加胃的负担，加重胃黏膜损伤，不利于医生在胃镜下准确寻找出血点以及查看出血情况和进行止血操作。
二、应迅速前往医院消化科或急诊科接受治疗。及时进行胃镜检查，以明确出血情况和出血部位。酒后吐血的原因包括：喝酒过多引发剧烈呕吐导致贲门撕裂而出血；酒精刺激使胃黏膜痉挛性收缩进而产生出血；本身患有胃炎、胃溃疡等基础疾病的患者在酒后也容易出现出血现象。
三、针对酒后胃出血吐血，需要在医生指导下使用止血药物、抑酸药、胃黏膜保护药物等。若病情出现加重情况，应按照医生的指示住院治疗。
总之，喝酒后一旦出现胃出血吐血，必须高度重视，及时采取正确的应对措施，以避免不良后果的发生。