喝酒后吐胃出血是一种比较严重的情况，需要采取以下措施：
1.停止饮酒：立即停止饮酒，以免加重胃部损伤。
2.禁食禁水：在胃出血期间，应避免进食和饮水，以免刺激胃部，加重出血。
3.保持呼吸道通畅：将患者的头部侧转，以防呕吐物吸入气管，引起窒息。
4.尽快就医：胃出血可能是严重疾病的表现，如胃溃疡、肝硬化等，应尽快就医，接受专业的治疗。
5.医生可能会采取以下治疗方法：
药物治疗：使用止血药、抑酸药等，以控制出血和缓解症状。
内镜治疗：对于出血较为严重的患者，可能需要进行内镜下止血治疗，如注射止血剂、电凝止血等。
手术治疗：在某些情况下，如药物治疗和内镜治疗无效，可能需要进行手术治疗。
6.注意事项：
在治疗期间，应遵循医生的建议，卧床休息，避免剧烈运动。
饮食应清淡易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
按照医生的要求服用药物，不得自行增减药量或停药。
定期复查，以便医生了解治疗效果，调整治疗方案。
需要注意的是，喝酒后吐胃出血可能是严重疾病的信号，尤其是对于长期大量饮酒的人来说。因此，在日常生活中，应适量饮酒，避免酗酒。如果出现胃部不适、呕吐等症状，应及时就医，进行检查和治疗。此外，对于有消化系统疾病史的人，更应注意避免饮酒，以免加重病情。