尿酸高的人有很多东西需要忌口，其中高嘌呤食物是重点需要规避的。一般来说，像动物内脏这类高嘌呤食物，每100克中嘌呤含量通常较高。
肉类方面的限制
红肉： 猪肉、牛肉、羊肉等红肉属于中高嘌呤食物，尿酸高的人应尽量少吃。比如猪瘦肉每100克含嘌呤约138毫克，长期大量食用可能会使尿酸水平波动上升。白肉： 虽然相对红肉嘌呤含量低一些，但像鸡肉每100克含嘌呤约140毫克左右，也不宜过量食用，建议每周食用量控制在一定范围，比如不超过500克。
海鲜类的禁忌
贝类： 生蚝、扇贝等贝类海鲜嘌呤含量较高，每100克生蚝嘌呤含量能达到239毫克左右，尿酸高的人食用后容易导致尿酸迅速升高，所以要尽量避免。虾类： 常见的基围虾每100克嘌呤含量约137毫克，就算是相对嘌呤含量稍低的对虾，每100克也有约138毫克嘌呤，都不适合尿酸高的人频繁大量食用。
饮品的选择
酒类： 啤酒是绝对不能碰的，因为啤酒中含有大量嘌呤，饮用后会使尿酸生成增加。例如，喝一瓶500毫升的啤酒，可能会使血尿酸值短期内升高约200μmol/L。白酒同样不建议尿酸高的人饮用，就算是低度白酒，其中的酒精代谢也会影响尿酸的排泄。含糖饮料： 像可乐等含糖碳酸饮料，其中的糖分被人体吸收后会影响尿酸的代谢，导致尿酸水平升高，所以尿酸高的人要远离这类饮品，平时可以多喝白开水，每天保证1500~2000毫升的饮水量，有助于尿酸通过尿液排出体外。
蔬菜中的特殊情况
高草酸蔬菜： 虽然蔬菜整体嘌呤含量相对较低，但像菠菜每100克含草酸约606毫克，草酸会影响尿酸的排泄，所以尿酸高的人食用菠菜时要注意，比如可以先焯水去除大部分草酸后再烹饪食用。菌类： 香菇等菌类嘌呤含量也不低，每100克香菇嘌呤含量约214毫克，尿酸高的人也要适量食用，不能大量吃。