方便面本身不一定会直接导致长胖，但长期大量食用可能增加长胖风险。一般来说，一袋普通方便面（约100克）的能量在400千卡左右，如果摄入的能量超过身体消耗，就可能转化为脂肪储存起来从而导致体重增加。
方便面的能量构成
碳水化合物为主： 方便面的主要成分是碳水化合物，占比通常较高。碳水化合物在体内会被迅速分解为葡萄糖，为身体提供能量。但如果在摄入方便面的同时，没有相应减少其他主食的摄入量，就会导致碳水化合物摄入过量。例如，正常一餐主食的碳水化合物摄入量约为100 - 150克，而一袋方便面中的碳水化合物含量可能就接近甚至超过这个量，如果再搭配其他高碳水食物，就会使碳水摄入远超身体需求。脂肪含量不低： 方便面中的油脂含量也不容忽视，为了增加口感，方便面通常会添加较多的植物油。这些脂肪的能量密度很高，1克脂肪能提供9千卡能量，比碳水化合物和蛋白质的能量密度高很多。如果长期频繁食用高脂肪的方便面，而又没有通过运动等方式消耗掉这些多余的脂肪，脂肪就会在体内堆积。
食用方式对长胖的影响
搭配不当易长胖： 如果吃方便面时只吃方便面，不搭配蔬菜、蛋白质食物，就会造成营养不均衡且容易饥饿，之后可能会摄入更多高热量食物。比如只吃方便面后很快又吃了很多油炸零食，这样就会进一步增加能量摄入。而如果搭配一些蔬菜，如青菜、番茄等，再搭配一个鸡蛋或一杯牛奶，就可以增加膳食纤维、蛋白质等营养物质的摄入，使饮食更均衡，相对能减少因为单纯吃方便面导致的长胖风险。加餐食用需注意： 把方便面当作加餐来吃时，更容易长胖。因为加餐本身不是正常的进餐时间，身体的代谢率相对较低，此时摄入的能量很容易转化为脂肪储存起来。比如晚上肚子饿时吃一袋方便面当夜宵，这时候身体活动量小，能量消耗少，方便面中的能量就很容易转化为脂肪堆积在体内。
长期食用的潜在影响
代谢可能受影响： 长期大量食用方便面，其中的高盐、高油等成分可能会影响身体的代谢功能。高盐饮食会导致身体水钠潴留，使体重暂时增加，还可能影响肾脏的代谢功能。而高油饮食会使血脂升高，影响脂肪代谢，长期下去可能会引发代谢综合征等问题，进一步增加长胖以及患其他疾病的风险。食欲调节失衡： 方便面的口味相对单一且重口味，长期食用可能会导致食欲调节失衡。重口味的食物会刺激味觉，使人越来越喜欢吃重口味的食物，从而更容易摄入过多高热量食物。而且方便面的饱腹感相对较差，吃完后不久就会又感到饥饿，这样就会不自觉地摄入更多食物，增加长胖的几率。