哺乳期女性一般可少量吃皮蛋，不可多吃。具体如下：
一、皮蛋的制作：皮蛋是通过盐、生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等物质腌制而成。
二、皮蛋含铅的影响：其中含有铅成分，铅属于重金属物质，这容易对女性身体健康造成影响。
1.少量吃的情况：哺乳期女性少量吃皮蛋，通过身体自身的新陈代谢一般能够将皮蛋中的重金属物质排出体外，通常不会对女性自身和宝宝的身体健康产生较大影响。
2.多吃的后果：如果哺乳期女性过多地吃皮蛋，体内存留的重金属物质将无法及时被排出，可能会导致铅中毒，使女性出现诸如恶心、呕吐、腹痛等不适症状，并且还可能通过乳汁传递给宝宝，让宝宝也出现类似的不适症状。
总之，哺乳期女性对于皮蛋要谨慎食用，把握好量，以保障自身和宝宝的健康。