中暑的急救措施包括脱离现场环境、快速降温、拨打急救电话。
一、脱离现场：当中暑发生后，必须让患者迅速脱离高温、高湿的环境，转移到通风且阴凉的地方。然后将其身上的衣物全部脱去，让患者平躺下来。这是因为高温环境会持续加重中暑症状，而通风阴凉处能帮助患者散热，脱去衣物则有利于热量更快散发，平躺也有助于身体的放松和恢复。
二、快速降温：可以利用凉水或者冰块来擦拭患者的全身，同时配合风扇，这样能促使身体水分快速蒸发，通过对流来实现散热。比如可以用湿毛巾或冰袋敷在患者的额头、颈部、腋窝、腹股沟等大动脉处，通过冷敷来降低体温；也可以用扇子或吹风机等加速空气流动，帮助热量散发。
三、拨打急救电话：如果中暑者的症状较为严重，如昏迷、呼吸急促、心跳加快等，应立即拨打急救电话，让专业的急救人员来进行更妥善的处理。因为严重中暑可能会引发一系列并发症，需要专业的医疗手段来应对。
在天气温度较高时，不建议进行户外运动，以免发生中暑，从而对身体脏器造成损害。
总结概括提示：文章主要阐述了中暑后的三项急救措施，即脱离现场、快速降温、拨打急救电话，并强调了高温天气避免户外运动以防中暑及可能对脏器造成影响。