痛风病人需要严格控制饮食，避免摄入高嘌呤食物。一般来说，痛风病人应避免食用嘌呤含量高的食物，其中，动物内脏就是典型的高嘌呤食物，每100克动物内脏中的嘌呤含量通常超过150毫克。
高嘌呤肉类及海鲜：
红肉及肉汤： 像牛肉、羊肉等红肉，以及用这些肉熬制的肉汤，嘌呤含量较高。痛风病人要尽量避免大量食用红肉，同时也不要喝浓肉汤，因为浓肉汤中溶解了大量的嘌呤物质，食用后容易导致血尿酸水平迅速升高，诱发痛风发作。海鲜类： 一些常见的海鲜，比如生蚝、扇贝、沙丁鱼等，嘌呤含量也很高。痛风病人应减少这类海鲜的摄入，每周食用海鲜的次数最好控制在2次以内，每次食用量也不宜过多，一般建议不超过100克。
高嘌呤蔬菜：
部分菌类和豆类： 像香菇、紫菜等菌类蔬菜，以及黄豆、黑豆等豆类，嘌呤含量相对较高。痛风病人在选择蔬菜时，要避免大量食用这类高嘌呤蔬菜。例如，香菇每次食用量最好控制在50克以内，紫菜每周食用次数不超过2次。
高糖及酒精类：
高糖饮品： 含糖饮料、果汁等高糖饮品会影响尿酸的代谢。痛风病人要减少高糖饮品的摄入，每天饮用含糖饮品的量最好不超过100毫升。酒精： 酒精会促进尿酸的生成，还会抑制尿酸的排泄。痛风病人必须严格戒酒，无论是啤酒、白酒还是红酒，都不能饮用。因为啤酒中含有大量嘌呤，白酒和红酒也会明显影响尿酸代谢，增加痛风发作的风险。