陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于治疗脾胃气滞所致呕吐、呃逆，以及湿痰、寒痰咳嗽、胸痹等病症。
其药理作用包括：
一、陈皮煎剂对肠运动有直接抑制作用。
1.可影响肠道的蠕动。
二、陈皮水溶性总生物碱具有升高血压作用。
1.能促使血压上升。
三、陈皮提取物有清除氧自由基和抗脂质过氧化作用。
1.具备抗氧化的能力。
四、陈皮挥发油有刺激性祛痰作用，主要有效成分为柠檬烯。
1.挥发油可发挥祛痰功效，其中柠檬烯是关键成分。
五、陈皮有利胆、降低血清胆固醇作用。
1.对胆囊功能有积极影响，且能降低血清胆固醇水平。
其临床应用如下：
一、治脾虚气滞，腹痛喜按、不思饮食、食后腹胀、便溏舌淡者，可与党参、白术、茯苓等同用。
1.针对脾虚气滞的特定症状，能与其他药材配合治疗。
二、治脾胃气滞较甚，脘腹胀痛较剧者，可与木香、枳实等同用。
1.对于较严重的脾胃气滞和脘腹胀痛，有相应的搭配用药。
三、治呕吐、呃逆，可与生姜、竹茹、大枣等同用。
1.在处理呕吐和呃逆问题时，可联合这些药材使用。
总之，如果患者想借助陈皮治疗疾病，务必在专业医师指导下进行；如正在使用其他药品，也应事先咨询医师或药师，防止药物间相互反应而影响治疗效果。