一般来说，应对急性肠炎可采取吃清淡食物、食用维生素C含量多的水果以及服用药物等措施。
一、清淡的食物：
1.若为普通肠炎且症状不严重，患者需大量饮水，并进食清淡食物，如稀饭、面条、豆类、鱼虾等。同时可饮用温水以防止脱水。因急性肠炎常与饮食相关，所以患者要减少辛辣刺激性食物以及油炸、烟熏食物的摄入。
二、维生素C含量多的水果：
1.急性肠炎患者可食用维生素C含量多的水果。维生素C是人体必需的营养元素，能为机体提供正常的营养功能。当患有急性肠炎时身体较为虚弱，多吃这类水果能迅速补充机体所需营养，有助于体力恢复，比如冬枣、草莓、猕猴桃等。
三、药物：
1.若患者有发热、腹泻等症状且较为明显，可能是感染所致，故而应进行抗感染治疗，可应用如布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片、诺氟沙星胶囊等药物。
总之，如果出现急性肠炎，应及时前往医院就诊并积极治疗，且上述药物均需在医生指导下使用，以免延误病情。