嗓子发炎时，饮食上要选择清淡、易吞咽且能缓解炎症的食物。一般来说，每天可以安排几类对嗓子有益的饭菜。
流质或半流质类食谱
米粥类： 可以煮些小米粥，小米富含维生素等营养成分，煮得软烂的小米粥容易吞咽，能为身体提供能量。还能煮南瓜粥，南瓜软糯，和小米一起煮成粥，既清淡又有营养。蔬菜汤类： 像白菜豆腐汤就很不错，白菜水分足，豆腐富含蛋白质，将它们煮成汤，清淡爽口，不会加重嗓子负担。还可以做冬瓜汤，冬瓜清热利水，煮成汤后饮用对嗓子发炎有一定的缓解作用。
富含维生素类食谱
蒸蛋羹： 鸡蛋富含蛋白质，做成蒸蛋羹很容易消化。可以加入少量温水搅拌后蒸熟，口感嫩滑，能补充身体所需营养。煮胡萝卜： 胡萝卜富含维生素A，将胡萝卜煮熟后食用，能增强身体抵抗力。可以把胡萝卜切成小块，煮熟后直接吃，或者搭配一些橄榄油，增加口感。
清淡蛋白质类食谱
清蒸鱼： 选择刺少的鱼，比如鲈鱼，清蒸的做法能最大程度保留鱼的营养。鱼肉富含优质蛋白质，清蒸的方式不会过于油腻，适合嗓子发炎时食用。瘦肉粥： 可以用猪瘦肉切成小块，和大米一起煮成粥。瘦肉提供蛋白质，粥又容易消化，是嗓子发炎时不错的选择。但要注意瘦肉要煮得非常软烂，方便吞咽。嗓子发炎时，避免食用辛辣、油腻、过咸的食物，同时要保证充足的水分摄入，多喝温水有助于缓解嗓子不适。按照这样的饭菜食谱来安排饮食，有助于促进嗓子发炎的恢复。