吃梨、火龙果、柚子等水果败火最快。梨是一种寒性水果，具有清热降火、润肺止咳的功效；火龙果性凉，具有清热解毒、润肠通便的作用；柚子也属于凉性水果，具有消食、下气、化痰等功效。
需要注意的是，水果虽然具有一定的降火作用，但并不能完全替代药物治疗。如果身体出现严重的上火症状，如口舌生疮、牙龈肿痛、大便干结等，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，不同的人体质不同，对水果的反应也不同，有些人可能对某些水果过敏或不适应，因此在选择水果时应根据个人体质进行选择。此外，败火还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，保持良好的生活习惯。