通常而言，春季儿童食用奶酪、虾仁等食物以及牡蛎碳酸钙颗粒、维D钙咀嚼片等药物有利于长高。具体如下：
一、食物
1.奶酪：这是经过发酵的牛奶制品，包含丰富多样的营养成分，像蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷等。其不仅可为儿童提供热量，而且在春季适量食用，还有助于其身高增长。奶酪中的蛋白质能为身体提供能量和构建细胞的基本物质；脂肪能提供能量和帮助吸收脂溶性维生素；维生素A对视力和免疫系统有益；钙和磷对于骨骼的生长和发育至关重要。
2.虾仁：这是高蛋白食物，还含有氨基酸、钙、虾青素等营养物质，具有温补肾阳、健脾开胃等功效。儿童在春季适量食用也有助于长高。虾仁中的高蛋白有助于儿童肌肉和组织的生长；氨基酸是构建蛋白质的基本单位；钙对骨骼发育起关键作用；虾青素具有抗氧化等功能。
二、药物
1.牡蛎碳酸钙颗粒：这是一种补钙剂，不仅有助于预防儿童出现骨质疏松症状，还能促进儿童骨骼发育。如果儿童存在缺钙情况，在春季遵医嘱服用牡蛎碳酸钙颗粒有助于长高。
2.维D钙咀嚼片：这种药物属于维生素与矿物质类药，通常可用于治疗缺钙，同时也能够促进儿童发育。所以一般来说，春季儿童遵医嘱服用维D钙咀嚼片有助于长高。
总之，在春季，通过合理食用这些食物和正确服用相关药物，可能对儿童长高起到一定的促进作用，但同时也要结合均衡饮食和适当运动等。