掉发、脱发严重的患者可通过适量食用富含维生素A、维生素B、维生素D、维生素E的食物或服用相关药物来进行改善，这在一定程度上能缓解症状。具体如下：一、维生素
A：可保持上皮组织正常功能与结构健全，还有促进生长发育的作用。掉发、脱发严重的患者可遵医嘱服用维生素A软胶囊、维生素A糖丸等药物，也可适当食用鸡蛋、胡萝卜、青椒等富含维生素A的食物，这样利于减轻掉发、脱发严重的状况。1.维生素A软胶囊：主要成分为维生素A，适用于维生素A缺乏症的预防和治疗
2.维生素A糖丸：用于预防和治疗维生素A缺乏症
(1)鸡蛋：是常见的富含维生素A的食物
(2)胡萝卜：含有丰富的维生素A
(3)青椒：维生素A含量较高
二、维生素B：此类维生素能够参与体内诸多代谢和能量生产过程，对头发生长作用较大，可促进头发合成。患者可遵医嘱服用维生素B2片、维生素B6片等药物，同时也可适当食用牛肉、豌豆、花生等食物来补充维生素B
1.维生素B2片：用于预防和治疗维生素B2缺乏症
2.维生素B6片：适用于维生素B6缺乏的预防和治疗
(1)牛肉：富含维生素B
(2)豌豆：含有一定量的维生素B
(3)花生：维生素B含量较为可观
三、维生素D：能调节体内钙和磷的平衡，促进吸收和代谢，有助于改善毛囊微循环，对毛发生长速度和保持毛发弹性都有重要意义。患者平时可适当食用鱼肝油、三文鱼、牛奶等食物进行补充，也可遵医嘱使用维生素D滴剂、维生素D2软胶囊等药物来改善
1.鱼肝油：富含维生素D
2.三文鱼：是维生素D的良好来源
3.牛奶：含有一定量的维生素D。(1)维生素D滴剂：用于预防和治疗维生素D缺乏症。(2)维生素D2软胶囊：适用于维生素D缺乏症的治疗
四、维生素E：可以促进血液循环，有利于防止毛囊周围血管老化。患者平时可适当食用核桃、玉米、芝麻等补充维生素E，还可遵医嘱服用维生素E片等药物，有助于缓解掉发、脱发严重的情况
1.核桃：富含维生素E
2.玉米：含有一定的维生素E
3.芝麻：维生素E含量较高
(1)维生素E片：可用于心、脑血管疾病及习惯性流产、不孕症的辅助治疗。
总之，掉发、脱发严重的患者除了通过上述方式改善外，平时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜，做到劳逸结合，保持良好心态，避免长期处于高度紧张、焦虑的状态。