急性酒精中毒后应尽快采取措施处理，轻度急性酒精中毒者一般通过自身代谢可逐渐恢复，若症状较重则需及时干预。
现场初步处理
保持呼吸道通畅： 如果患者呕吐，应将其头部偏向一侧，防止呕吐物堵塞气道导致窒息。对于意识不清的患者，要留意其呼吸情况，确保呼吸顺畅。监测生命体征： 密切观察患者的神志、脉搏、呼吸、血压等情况。如果患者出现昏睡、昏迷、呼吸减慢（每分钟低于8次）、皮肤苍白湿冷、口唇发紫等严重症状，需立即送医。
医院内的治疗措施
促进酒精代谢： 可通过静脉输注葡萄糖溶液，同时补充维生素B1等，以加速酒精在体内的代谢。因为葡萄糖能提供能量，促进酒精转化为二氧化碳和水排出体外，而维生素B1有助于维持神经系统正常功能，预防Wernicke脑病等并发症。药物辅助催醒： 对于兴奋躁动的患者，可根据情况使用小剂量地西泮等药物，但要谨慎使用，避免抑制呼吸。如果患者出现呼吸抑制，可能需要使用纳洛酮等药物来催醒，纳洛酮能拮抗内源性阿片类物质对中枢神经系统的抑制作用。
预防再次中毒及后续建议
避免再次过量饮酒： 告知患者及家属急性酒精中毒的危害，强调以后要严格控制饮酒量，尤其是避免短时间内大量饮酒。对于有酒精依赖倾向的患者，可建议其寻求专业的戒酒帮助，如心理咨询等。饮食调理： 在患者病情稳定后，可适当给予清淡易消化的食物，补充营养。例如，多吃一些富含蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶等，以及新鲜的蔬菜水果，帮助身体恢复。同时，要提醒患者短期内避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重胃肠负担。