黑米本身没有绝对不能同吃的食物，但在搭配饮食时需注意一些情况。一般来说，黑米不宜与以下类型食物过多同食：
富含单宁的食物
柿子： 柿子中含有较多单宁，黑米中的蛋白质等营养成分与之相遇后，可能会形成不易消化的沉淀物。比如，一顿饭中同时大量吃黑米和柿子，就可能增加胃肠负担，影响消化吸收。茶叶： 茶叶里也含有单宁，长期用茶水送服黑米，会影响人体对黑米中营养物质的吸收。比如每天都用浓茶送黑米，时间长了可能导致某些营养缺乏。
高纤维过多的食物
玉米： 黑米本身含有一定纤维，若再大量吃玉米这类高纤维食物，可能会引起胃肠不适。例如一次性吃很多黑米和玉米，肠胃蠕动会加快，可能导致腹痛、腹泻等情况，尤其是胃肠功能较弱的人更要注意。红薯： 红薯纤维含量较高，和黑米一起大量食用，会使肠道蠕动过于活跃，容易出现腹胀等问题。像晚餐同时吃黑米和红薯，就可能影响睡眠时的肠胃状态。
富含草酸的食物
菠菜： 黑米与菠菜同吃，菠菜中的草酸会与黑米中的钙结合，形成不溶性草酸钙，影响人体对钙的吸收。比如经常将黑米和菠菜搭配做菜，长期下来可能导致钙摄入不足。苋菜： 苋菜同样含有较多草酸，若黑米与苋菜一起大量食用，也会阻碍人体对黑米中矿物质的吸收利用。比如一顿饭中黑米和苋菜都吃很多，就可能影响身体对一些重要矿物质的摄取。