中度脂肪肝的治疗主要包括生活方式调整、药物辅助等方面。一般来说，通过科学合理的干预，多数中度脂肪肝患者可以得到改善。
生活方式调整是基础
饮食控制：
每日应控制热量摄入，保证均衡饮食。例如，减少高脂肪、高糖食物的摄取，像油炸食品、奶油蛋糕等要少吃。增加蔬菜、水果的摄入，每天蔬菜的摄入量应达到500克左右，水果200 - 350克。同时，要控制碳水化合物的量，避免过度进食米饭、馒头等主食。
运动锻炼：
每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，比如快走，速度保持在每分钟100 - 120步，每次快走30分钟以上；也可以选择慢跑，每周进行3 - 5次，每次20 - 30分钟。还可以结合力量训练，如每周进行2 - 3次的简单力量练习，像俯卧撑、仰卧起坐等，帮助增加肌肉量，提高基础代谢率，促进脂肪消耗。
药物辅助治疗
抗氧化剂类药物：
像多烯磷脂酰胆碱，它可以保护肝细胞，稳定肝细胞膜，促进肝细胞的修复和再生，有助于改善脂肪肝患者的肝脏功能。
降血脂药物：
如果中度脂肪肝患者伴有血脂异常，比如甘油三酯、胆固醇明显升高时，可能会用到他汀类药物，如阿托伐他汀等，这类药物可以调节血脂，稳定血脂在正常范围，从而间接改善脂肪肝的状况，但使用时需在医生指导下根据血脂情况来决定是否使用及使用剂量等。
定期监测与随访
肝功能监测：
每3 - 6个月应复查一次肝功能，包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素等指标，通过监测肝功能的变化来评估肝脏的损伤程度以及治疗效果。
腹部超声检查：
每6 - 12个月进行一次腹部超声检查，观察肝脏的脂肪浸润程度是否有变化，了解肝脏的形态结构等情况，以便及时调整治疗方案。需要注意的是，中度脂肪肝的治疗要遵循个体化原则，不同患者根据自身具体情况进行综合治疗，同时要避免一些不良因素，如长期大量饮酒的患者必须戒酒，肥胖患者要积极控制体重等。