关键点：吃枸杞、核桃、黑芝麻等食物可使头发变黑，效果因人而异，还可吃紫菜、红枣、黑木耳等，若症状未改善可选择染发。
一、枸杞：枸杞一般具有益精、养肝明目的功效。其富含多种元素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸、亚油酸、铁等。平时适当食用枸杞，有助于让头发变黑。这是因为这些营养成分对头发的健康有一定益处。
二、核桃：核桃是常见食物，有强身健体和滋润乌发的作用。适当吃核桃能利于头发变黑，主要是由于其自身特性及所含营养成分对头发产生积极影响。
三、黑芝麻：黑芝麻较为常见，能起到乌发的效果。日常适当吃黑芝麻对乌发和养发帮助很大，这和它含有的能促进头发乌黑的物质密切相关。
四、其他食物：除了上述食物，还可以吃紫菜、红枣、黑木耳等食物，它们可能也在一定程度上对头发变黑有帮助。
五、染发改善：如果头发变白的症状没有得到改善且影响到个人美观，染发是一种可选择的改善方式。
总结：枸杞、核桃、黑芝麻等食物对头发变黑有帮助，还可尝试其他食物，若效果不佳可通过染发改善。