产妇适量吃鹅肉是可以的。以下是关于产妇吃鹅肉的详细内容：
一、建议用量
每天40-75克左右（大约1小块）。
二、产妇状况
产妇在分娩时会有一定量的血液丢失，且分娩后身体通常较为虚弱。
三、鹅肉的益处
鹅肉富含维生素A、维生素C、铁元素、蛋白质等物质。适量食用不仅能够促进红细胞合成，对补血有帮助，还能推动机体代谢，增强体质。
四、食用方式及注意事项
1.可以红烧食用，但不要食用变质的鹅肉，否则可能引起中毒，出现腹痛、腹泻等不适症状。
2.鹅肉不可与鸡蛋一起吃，以防增加肠道负担。
3.鹅肉性寒且富含嘌呤，所以脾胃虚寒者、痛风患者应避免食用，以免加重脾胃损伤或引起痛风急性发作。
五、产妇其他注意事项
产妇日常要注意规律作息，避免熬夜，防止发生内分泌紊乱。要保持阴部卫生，避免进行不洁性生活。若出现阴道异常出血的情况，应尽快就诊处理。
总之，产妇可以根据自身情况适量食用鹅肉，同时也要注意其他方面的保养和注意事项，以保障身体的健康恢复。