用声过度导致喉咙沙哑时，食用西瓜、蜂蜜、橙子等食物以及服用甘桔冰梅片、金嗓散结丸、黄氏响声丸等药物能较快恢复。
一、食物
1.西瓜：其富含维生素C，有清热解毒之效，且水分充足。适量食用既能补充机体维生素，又可让咽喉部黏膜保持湿润状态，在一定程度上有助于缓解喉咙沙哑症状。西瓜中的水分能滋润喉咙，维生素C有助于提高身体免疫力，促进身体恢复。
2.蜂蜜：本身含有大量果糖、氨基酸以及多种微量元素。既能补充身体所需营养物质，又能促进受损声带及咽喉部黏膜的修复，对喉咙益处颇多。蜂蜜的营养成分可以滋养喉咙组织，其滋润效果能减轻喉咙的不适。
3.橙子：属于凉性水果，既能补充机体水分，又能促进唾液分泌，有利于喉咙沙哑症状的恢复。橙子的水分能缓解喉咙干燥，而其凉性特质可起到一定的舒缓作用。
二、药物
1.甘桔冰梅片：由桔梗、薄荷、射干、青果等中药材制成，具有清热开音的功效，主要用于改善失音声哑的情况。这些中药材相互配合，能有效缓解喉咙的各种不适症状，帮助恢复嗓音。
2.金嗓散结丸：有清热解毒、活血化瘀的功效，通常可缓解声音嘶哑、声带充血、肿胀等不适。其能针对喉咙问题发挥作用，减轻炎症等不良状况。
3.黄氏响声丸：一般具有化痰散结、利咽开音的作用，既可以改善喉咙肿痛，又能缓解声音嘶哑现象。通过其药效来改善喉咙的整体状态，使声音逐渐恢复正常。
总之，当出现用声过度喉咙沙哑的情况时，上述食物和药物都能在一定程度上帮助缓解和改善症状，促进喉咙的恢复。