高血糖需要忌口的食物主要有以下几类：
一、要忌口甜食，比如甜点、雪糕、糖块、碳酸饮料等，同时一些含糖量高的水果也要忌口，像大枣、榴莲、香蕉等。这是因为甜食和高糖水果中含有大量的糖分，会使血糖迅速升高，不利于血糖的控制。
二、还需要忌口热量高的食物，例如动物内脏、油炸食品、坚果等。这些食物通常含有较高的脂肪和热量，过多摄入会导致体重增加，进而影响血糖的稳定。
三、一般也得忌口糊化食物，如各种粥、冲兑的即食麦片、米粉等，因为经过这种加工方式的食物通常升糖指数较高，会使血糖快速上升。
高血糖适合多吃高维生素B、高维生素C、低升糖指数、低胆固醇、低脂肪、高膳食纤维的食物，例如黄瓜、苦瓜、柚子、草莓、西红柿、芹菜、香蕉等。这些食物既能提供身体所需的营养，又有助于控制血糖。
总之，高血糖患者在饮食上要格外注意，合理选择食物，避免食用会使血糖升高的食物，多吃有利于血糖控制的食物，这样才能更好地控制血糖，维持身体健康。