烧伤不能吃的东西包括：一、忌食发物，烧伤患者对发物极为敏感，进食后会导致创面难以愈合，还会引发水肿以及促使创面感染，常见的发物有狗肉、鲤鱼、鲫鱼、香菜、大蒜等；二、不能抽烟、喝酒、喝茶，香烟中的尼古丁会使血管收缩，不利于皮肤创面愈合，酒精会使血管扩张，有感染时更应禁酒，以免早期蛋白大量渗出；三、忌食热助火之物，如辣椒、辣酱、胡椒粉等；四、忌食粗纤维植物，如竹笋、芹菜等；五、忌食油炸食物，如烧鸡、煎饼、油条等，这些食物会引起消化不良，可能诱发应激性溃疡。
一、关于忌食发物。烧伤病人的身体状态较为特殊，很多发物容易引发不良反应。比如狗肉，其性温热，食用后可能会加重病情。鲤鱼、鲫鱼等鱼类，可能会影响创面的恢复。香菜、大蒜等也可能不利于创面愈合和恢复。
二、抽烟会因尼古丁的作用而影响血管，使得创面愈合受阻碍。喝酒后，酒精使血管扩张，尤其在有感染的情况下，对病情非常不利，还可能导致蛋白早期大量渗出。喝茶可能也会在一定程度上对病情产生一些不良影响。
三、热助火之物，像辣椒会带来较强的刺激性，辣酱、胡椒粉等同样可能会使病情恶化，不利于烧伤的恢复。
四、粗纤维植物，竹笋、芹菜等不太容易消化，在烧伤期间可能会对身体造成额外负担，影响康复进程。
五、油炸食物，烧鸡、煎饼、油条等，本身就较难消化，在烧伤这种特殊情况下，可能会引发消化不良，甚至可能诱发应激性溃疡等问题。
总之，烧伤患者在饮食上要格外注意，避免食用这些可能不利于恢复的食物，以促进创面更好地愈合和身体的康复。