引起头皮痛且碰到头发都会痛的原因有很多，以下是一些常见的原因：
1.头皮感染：头皮感染如细菌感染、真菌感染或病毒感染等，可能导致头皮炎症和疼痛。常见的感染原因包括头皮损伤、过度清洁、免疫力下降等。
2.头皮损伤：头皮受到外伤、划伤、烫伤或晒伤等损伤时，会引起疼痛和炎症。
3.神经痛：某些神经病变或神经受压可能导致头皮疼痛，例如三叉神经痛、枕神经痛等。
4.紧张性头痛：长期的紧张、压力或焦虑状态可能导致头部肌肉紧张，引起紧张性头痛，进而导致头皮疼痛。
5.头皮过敏：对洗发水、护发产品或其他化学物质过敏，可能引起头皮过敏反应，导致疼痛和瘙痒。
6.其他原因：头皮疾病如银屑病、湿疹等，或系统性疾病如糖尿病、贫血等，也可能引起头皮痛。
如果头皮痛且碰到头发都会痛的症状持续时间较长或严重影响生活，建议及时就医。医生会进行详细的身体检查和评估，可能会建议进行进一步的检查，如头皮检查、血液检查等，以确定具体的病因。
针对不同的病因，治疗方法也会有所不同。以下是一些常见的治疗方法：
1.药物治疗：根据病因和症状的严重程度，医生可能会开具止痛药、消炎药、抗病毒药、抗真菌药等药物来缓解疼痛和炎症。
2.头皮护理：保持头皮清洁，避免过度清洁或使用刺激性的洗发水和护发产品。选择温和、适合自己头皮类型的产品，并避免频繁使用热工具。
3.病因治疗：如果是感染引起的，需要针对感染进行治疗；如果是神经痛，可能需要使用神经痛药物或进行物理治疗等。
4.放松和减压：采取放松技巧，如冥想、深呼吸、瑜伽等，有助于减轻紧张和压力，缓解头皮痛。
5.生活方式调整：保持良好的生活习惯，充足的睡眠、健康的饮食、适度的运动等，有助于提高免疫力和缓解压力。
需要注意的是，自行使用药物治疗可能无法解决根本问题，且某些药物可能会有副作用。因此，在使用任何药物之前，最好先咨询医生的建议。此外，如果症状持续不缓解或加重，应及时复诊，以便调整治疗方案。