适合血糖高孕妇的食谱有以下几种：
1.菠菜煎豆腐：菠菜、豆腐适量，菠菜洗净切段，豆腐切成块状，在沸水中焯一下捞出，锅内放少许油，煸炒葱花，然后放入豆腐，煎至两面微黄，再放入菠菜翻炒片刻，加盐、味精调味即可。
2.双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。先将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透时即成。
3.虾仁炒西芹：西芹、虾仁各适量。西芹洗净，切成段，在开水中焯一下捞出，虾仁洗净，在油锅中煸炒片刻，再加入西芹翻炒，熟后加盐、味精调味即可。
4.南瓜饭：南瓜、大米各适量。南瓜去皮，洗净，切小块，大米洗净，一起放入锅中，加水适量，煮成饭即可。
5.鲫鱼豆腐汤：鲫鱼、豆腐各适量。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，放入油锅中煎至微黄，再加入豆腐、清水适量，煮至豆腐熟烂，加盐、味精调味即可。