长期吃鱼肝油对人体有诸多好处，比如其中富含的维生素A和维生素D，能在一定程度上起到维护视力、促进骨骼发育等作用。一般来说，对于缺乏维生素A和维生素D的人群，长期合理服用鱼肝油能带来相应益处。
对视力的益处
维护视网膜健康： 鱼肝油中的维生素A是视网膜内感光物质合成的重要原料。人体长期适量摄入维生素A，有助于维持正常的暗适应能力，能让眼睛在光线较暗的环境下也能较好地视物。比如，对于长期在光线不足环境下工作学习的人，合理补充含维生素A的鱼肝油，对维持正常视力有一定帮助。预防夜盲症： 如果人体长期缺乏维生素A，容易引发夜盲症，出现夜晚视物不清的情况。而鱼肝油中充足的维生素A可以预防这种因缺乏维生素A导致的夜盲症，保障眼睛在不同光照条件下都能正常发挥视觉功能。
对骨骼发育的帮助
促进钙吸收： 维生素D在人体对钙的吸收过程中起着关键作用。它能促进肠道对钙的吸收，让摄入的钙更好地被机体利用。长期吃含有维生素D的鱼肝油，有助于维持血钙、血磷的正常水平，为骨骼的生长发育提供良好的钙环境。例如，对于儿童来说，骨骼处于快速发育阶段，合理补充含维生素D的鱼肝油能促进骨骼对钙的吸收，利于骨骼健康生长。帮助骨骼钙化： 维生素D还能促进骨骼的钙化过程，使钙能够沉积在骨骼中，增强骨骼的强度和硬度。对于老年人，随着年龄增长，骨骼中的钙流失较快，长期吃鱼肝油补充维生素D，有助于维持骨骼的密度，预防骨质疏松等骨骼问题。
对免疫系统的调节
增强免疫力： 维生素A参与维持上皮细胞的完整性，对免疫系统的正常功能有重要影响。长期摄入适量的维生素A（通过鱼肝油补充）可以帮助维持呼吸道、消化道等黏膜的健康，从而增强人体的免疫力，减少被病菌感染的几率。比如，经常容易感冒的人群，合理补充鱼肝油中的维生素A，可能在一定程度上有助于提高身体的抗病能力。调节免疫细胞功能： 维生素D也参与调节免疫细胞的功能，它可以影响T细胞、B细胞等免疫细胞的活性，帮助机体维持正常的免疫平衡。长期吃鱼肝油补充维生素D，对免疫系统的稳定和正常运作有积极作用，有助于预防一些免疫相关疾病的发生。