枸杞泡酒喝具有以下功效：
1.滋补肝肾：枸杞泡酒可滋补肝肾，益精明目，适用于肝肾阴虚，精血不足所致的腰膝酸软，头晕耳鸣，遗精早泄等症状。
2.增强免疫力：枸杞中的多糖具有免疫调节作用，可增强机体的免疫力，提高抗病能力。
3.延缓衰老：枸杞中的维生素C、E等抗氧化物质具有抗氧化作用，可清除自由基，延缓衰老。
4.保护心血管：枸杞泡酒可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，对心血管系统有一定的保护作用。
5.明目：枸杞中的胡萝卜素含量较高，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A是眼睛感光物质的重要组成部分，可预防夜盲症和视力减退，具有明目的作用。
需要注意的是，枸杞泡酒虽有一定的滋补功效，但并不能代替药物治疗疾病。如有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，枸杞泡酒也不宜过量饮用，以免引起上火等不适症状。孕妇、儿童及过敏体质者应慎用。