红枣枸杞泡酒喝具有以下功效：
1.补中益气：红枣性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效，可用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症。
2.养血安神：枸杞性平，味甘，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。
3.增强免疫力：红枣枸杞泡酒中的营养成分可以促进免疫细胞的增殖，提高机体的免疫力。
4.延缓衰老：红枣枸杞泡酒中的抗氧化物质可以清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老。
5.美容养颜：红枣枸杞泡酒中的维生素C、E等成分可以抑制黑色素的形成，使皮肤白皙光滑，同时还可以增加皮肤的弹性，减少皱纹的产生。
6.保护心血管：红枣枸杞泡酒中的多种营养成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白的含量，从而起到保护心血管的作用。
需要注意的是，红枣枸杞泡酒虽然具有多种功效，但也不能过量饮用，以免引起上火、腹泻等不适症状。同时，糖尿病患者、感冒发热患者、高血压患者等人群应避免饮用。