胰岛素的作用包括调节糖类代谢、促进脂肪代谢、调节糖原、刺激抗体生成、维持神经肌肉接头连接酶活性。具体如下：
一、调节糖类代谢：胰岛素可促使组织细胞摄取和利用葡萄糖，加快葡萄糖转化为糖原，进而有效降低血糖水平。
1.组织细胞摄取葡萄糖：胰岛素能增加细胞膜上葡萄糖转运蛋白的数量和活性，使细胞更易于摄取葡萄糖。
2.促进糖原合成：让葡萄糖能更多地合成糖原储存起来。
二、促进脂肪代谢：胰岛素能够推动脂肪的合成与储存，同时抑制脂肪的分解与转化，减少体内脂肪分解产物的产生，维持脂肪细胞对葡萄糖的负荷能力。
1.促进脂肪合成：刺激相关酶的活性，促进脂肪酸和甘油合成脂肪。
2.抑制脂肪分解：降低脂肪分解相关酶的活性。
三、调节糖原：胰岛素能够有力地抑制肝糖原的分解以及非糖物质向糖的转化，使血糖浓度下降并趋向正常范围。
1.抑制肝糖原分解：通过一系列机制减少肝糖原的分解。
2.阻止非糖物质转化：减少其他物质转化为葡萄糖。
四、刺激抗体生成：所产生的抗体对肥胖症、二型糖尿病、高脂血症和心血管疾病等有着显著的保护作用。
五、维持神经肌肉接头连接酶活性：以此维持正常的糖代谢。
总之，胰岛素在调节血糖以及维持机体代谢平衡等方面起着重要作用，在使用胰岛素或其他药物时，一定要严格遵循医生的指导，避免随意使用，如有异常应尽快就医。