两岁宝宝急性肠胃炎的应对方法主要包括饮食调理、药物治疗以及生活调理等。具体如下：
一、饮食调理：对于两岁宝宝出现急性肠胃炎的情况，可着重对饮食进行调整。要极力避免让宝宝进食辛辣刺激以及生冷寒凉性质的食物。同时，可以多给宝宝安排易于消化的流质或半流质食物，比如喝南瓜粥、小米粥、山药粥等。
1.南瓜粥：南瓜富含多种营养物质，做成粥容易消化，适合宝宝此时食用。
2.小米粥：能提供能量且相对温和，不会对肠胃造成过多负担。
3.山药粥：山药有一定的健脾益胃作用，有助于宝宝肠胃功能的恢复。
二、药物治疗：两岁宝宝出现急性肠胃炎时，可在医生指导下选择合适的药物进行治疗。
1.消炎类药物：如阿莫西林、氯唑西林、氨苄西林等，能帮助对抗炎症。
2.若伴有腹泻症状：还需在医生指导下服用蒙脱石散、洛哌丁胺胶囊、复方樟脑酊等药物来止泻。在用药过程中，一定要严格遵循医嘱，准确把握合适的剂量。
三、生活调理：日常生活中要坚持少量多次地给孩子饮水，以防止脱水。还要让孩子多注意休息，帮助其养成良好的生活习惯。
总之，当两岁宝宝出现急性肠胃炎时，要根据具体情况从饮食、药物和生活等方面进行综合调理和治疗。如果有相关医疗需求，务必前往正规医疗机构就诊。