喝小米粥有不少益处。比如小米粥容易消化吸收，对于肠胃功能较弱的人来说很友好。一般来说，小米粥能为人体提供一定的能量等。
对肠胃的呵护
易于消化：小米粥质地细腻，经过熬煮后，淀粉结构变得疏松，更容易被胃肠道消化酶分解。对于那些患有胃炎、胃溃疡等肠胃疾病的人，适量喝小米粥可以减轻肠胃的消化负担。比如一些胃炎患者，在病情缓解期每天喝1 - 2碗小米粥，有助于维持肠胃的正常功能。保护胃黏膜：小米中含有一定量的膳食纤维和多种营养成分，能够在一定程度上保护胃黏膜。研究发现，小米粥中的某些成分可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸等对胃黏膜的刺激。
提供能量与营养
补充碳水化合物：小米富含碳水化合物，每100克小米中碳水化合物含量较高。当人体需要能量时，碳水化合物是主要的供能物质，喝小米粥可以快速为身体补充能量，比如进行了大量体力活动后，喝一碗热乎的小米粥能让人迅速恢复体力。含有多种营养：小米还含有蛋白质、维生素B族等营养成分。其中维生素B族对于维持神经系统的正常功能等有重要作用，蛋白质则是身体细胞修复和更新的重要原料。
有助于改善睡眠
调节神经系统：小米中含有色氨酸等成分，色氨酸是合成血清素的重要原料，血清素可以作用于神经系统，起到调节情绪、促进睡眠的作用。对于一些睡眠不佳的人，在睡前1 - 2小时喝一碗温热的小米粥，可能有助于改善睡眠质量。比如一些因压力大而睡眠浅的人，坚持一段时间喝小米粥，睡眠状况会有所改善。