急性结肠炎的症状包括腹痛、腹泻、恶心呕吐以及乏力、消瘦等全身症状，患者需及时治疗以防诱发严重并发症。
一、腹痛：明显的腹痛是急性结肠炎的主要症状之一，其疼痛表现多样，可为胀痛、钝痛或绞痛。疼痛位置常出现在左腰腹或左下腹，且在腹泻后通常会有所缓解。
二、腹泻：这是急性结肠炎较为常见的症状。病情较轻者，腹泻次数约一天2至5次；病情严重者，一天内腹泻次数可多达20至30次。排出的大便可为水样便，或呈稀糊状、粘液状，部分患者还会出现血便。
三、恶心呕吐：急性结肠炎患者也会有此症状。症状较轻者一般在进食后出现恶心呕吐，而较重者则会吐出酸水或胆汁。
四、全身症状：如乏力、消瘦等，这多是由于食欲不振以及营养吸收受阻所导致。一些严重患者还会出现发热、头疼、精神萎靡等症状。
总之，急性结肠炎患者必须尽早进行治疗，同时要注意饮食和休息。