要想通过食物达到一定的美白效果，可以多吃富含维生素C的食物。比如猕猴桃，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克，它能抑制黑色素形成，有抗氧化美白功效。橙子也是不错的选择，每100克橙子含维生素C约33毫克，经常吃能帮助皮肤保持白皙。
富含维生素C的果蔬类
柑橘类水果：像橘子、柚子等柑橘类水果，除了维生素C含量较高外，还含有类黄酮等抗氧化物质，能辅助皮肤抗氧化，减少紫外线对皮肤的损伤，从而有助于保持皮肤白皙。比如每天吃1 - 2个中等大小的橘子比较合适。绿叶蔬菜：菠菜就是典型的绿叶蔬菜，每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克，同时还富含胡萝卜素等营养成分。胡萝卜素在体内能转化为维生素A，对皮肤的健康有好处，经常吃清炒菠菜等菜品，有助于维持皮肤的光泽和白皙。
富含抗氧化物质的其他食物
坚果类：坚果中比如核桃，含有丰富的维生素E，维生素E也是一种很强的抗氧化剂，能够对抗自由基对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老，从一定程度上帮助皮肤保持美白状态。每天吃10 - 15颗核桃比较适宜，但不要过量食用，以免热量过高。豆类：黄豆富含异黄酮等植物雌激素，具有抗氧化作用。可以用黄豆制作豆浆，每天喝200 - 300毫升的豆浆，长期坚持有助于改善皮肤的色泽，让皮肤看起来更白皙。
含胶原蛋白的食物
鱼类：比如深海鱼，像三文鱼，富含胶原蛋白。胶原蛋白能增加皮肤的弹性，使皮肤看起来更加紧致有光泽，间接帮助皮肤保持美白状态。每周吃2 - 3次三文鱼，每次食用量在100克左右比较合适。猪蹄：猪蹄中含有较多的胶原蛋白，不过猪蹄的脂肪含量相对较高，所以食用时要注意适量，每周吃1 - 2次，每次吃100 - 150克左右即可，避免摄入过多脂肪。