肚子很饿却不想吃东西，可能是由以下原因引起的：
1.情绪问题：压力、焦虑、抑郁等情绪问题可能导致食欲下降。长期的情绪问题还可能引发其他健康问题，如消化不良、胃痛等。
2.消化系统问题：胃炎、胃溃疡、肠炎等消化系统疾病可能导致食欲减退。此外，肠道菌群失衡、消化不良等也可能影响食欲。
3.药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会引起食欲下降。
4.生活方式：缺乏运动、过度节食、饮食不规律等生活方式也可能影响食欲。
5.环境因素：环境温度过高、过低，或者环境嘈杂等因素可能影响食欲。
6.其他健康问题：甲状腺功能减退、糖尿病、慢性疲劳综合征等疾病也可能导致食欲减退。
针对不同原因引起的肚子很饿却不想吃东西，可以采取以下措施：
1.调整情绪：通过放松技巧，如冥想、深呼吸、瑜伽等，来缓解压力和焦虑。
2.治疗消化系统问题：如果是消化系统疾病引起的食欲减退，需要及时就医，进行相应的治疗。
3.调整药物：如果食欲下降是药物的副作用引起的，可以与医生沟通，调整药物剂量或更换其他药物。
4.改善生活方式：保持适量的运动，规律饮食，避免过度节食或暴饮暴食。
5.改善环境：保持适宜的环境温度和安静的环境，有助于提高食欲。
6.治疗其他健康问题：如果是其他健康问题引起的食欲减退，需要进行相应的治疗。
需要注意的是，如果食欲减退持续时间较长或伴有其他症状，如体重下降、恶心、呕吐、疲劳等，应及时就医，进行全面的身体检查，以排除潜在的健康问题。此外，对于孕妇、老年人、患有慢性疾病的人群等特殊人群，如果出现食欲减退，应更加关注，并在医生的指导下进行治疗。