要想通过饮食美白皮肤，可以多吃富含维生素C的食物，比如橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，它能抑制黑色素形成。另外，猕猴桃也是不错的选择，每100克猕猴桃维生素C含量约62毫克，能帮助皮肤抗氧化。
富含维生素C的蔬果类
柑橘类水果：像橙子、柠檬、柚子等，这类水果不仅维生素C含量高，还富含类黄酮等抗氧化物质。每天吃1 - 2个橙子能为身体补充足够维生素C，帮助皮肤抵御自由基损伤，从内而外提亮肤色。绿叶蔬菜：菠菜每100克含维生素C约32毫克，还有西兰花，每100克含维生素C约51毫克，它们除了维生素C，还含有大量膳食纤维，能促进肠道蠕动，让身体毒素排出更顺畅，间接有助于皮肤美白。
富含抗氧化物质的食物
坚果类： 核桃富含维生素E，每100克核桃中维生素E含量约43.21毫克，维生素E是很好的抗氧化剂，能保护皮肤免受紫外线伤害，减少黑色素沉淀。每天吃10 - 15颗核桃能为皮肤提供抗氧化保护。深色水果：蓝莓是抗氧化明星水果，每100克蓝莓含维生素C约9.7毫克，还含有丰富的花青素，花青素的抗氧化能力比维生素C强很多倍，能有效对抗皮肤衰老，让皮肤保持白皙有光泽。
富含胶原蛋白的食物
鱼类： 三文鱼富含胶原蛋白和Omega - 3脂肪酸，每100克三文鱼中胶原蛋白含量较为丰富，Omega - 3脂肪酸能改善皮肤水分保持能力，让皮肤更水润有弹性，从外观上看更显白皙。每周吃2 - 3次三文鱼，每次100克左右。猪蹄： 猪蹄中含有大量胶原蛋白，每100克猪蹄约含胶原蛋白26.4克，经常吃猪蹄能补充皮肤所需胶原蛋白，使皮肤更加紧致光滑，对美白也有一定辅助作用，但猪蹄脂肪含量较高，不宜过量食用，每周吃1 - 2次即可。