一吃油腻的东西就腹泻，通常是由以下这些原因所致：
一、胆囊炎。如果患者出现一吃油腻食物就腹泻的情况，可能是胆囊炎引起的，主要是胆汁分泌异常所导致。对此，患者可在医生指导下使用消炎利胆片、大黄利胆胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行治疗。消炎利胆片的主要成分包括穿心莲、溪黄草、苦木等，具有清热、祛湿、利胆的功效，常用于治疗肝胆湿热引起的胆囊炎等病症；大黄利胆胶囊主要含有大黄、手掌参、余甘子等成分，有清热利湿、解毒退黄的作用，适用于肝胆湿热所致的胁痛、口苦等；头孢呋辛酯片是一种抗生素，可用于胆囊炎的抗感染治疗。
二、肠炎。患者有上述症状时，也可能是肠炎导致的，通常还会伴有恶心、呕吐等表现。患者可遵医嘱服用庆大霉素碳酸铋胶囊、诺氟沙星胶囊、颠茄片等药物。庆大霉素碳酸铋胶囊可用于治疗肠道炎症等；诺氟沙星胶囊是一种喹诺酮类抗菌药，对肠道感染有一定疗效；颠茄片主要用于缓解胃肠痉挛性疼痛等。
三、慢性胰腺炎。当患者出现上述症状且伴有大便中可见油滴时，有可能是慢性胰腺炎造成的。患者可在医生指导下服用奥美拉唑、胰酶、泼尼松等药物。奥美拉唑可抑制胃酸分泌，有助于保护胃黏膜；胰酶可补充消化酶，帮助消化；泼尼松具有抗炎等作用。
患者出现一吃油腻就腹泻的症状时，应及时前往医院进行检查，明确具体病因后再展开针对性治疗。