成年人发烧时可以吃鸡蛋。鸡蛋富含营养与丰富蛋白质，是保障人体免疫力的良好食物来源。发烧病人吃鸡蛋有如下注意事项：
一、吃鸡蛋不过敏：若原本对鸡蛋过敏，发烧时再吃可能会再次过敏，一旦过敏，不仅发烧可能好得慢，还容易起皮疹甚至出现其他不适症状，这样就难以明确身上异常表现究竟是发烧导致还是鸡蛋过敏所致。
二、量不能太多：鸡蛋蛋白质含量丰富，吃多了可能引发消化不良，导致肚子不舒服。
三、注意饮食卫生：不要吃生鸡蛋，一定要吃煮熟的鸡蛋，以防继发其他细菌感染。此外，发烧时要注意清淡饮食，多喝水。要是反复发烧或高热不退，应及时就医，以免延误病情。
总结提示：成年人发烧可吃鸡蛋，需注意不过敏、控制量、保证卫生，同时发烧要做好其他护理，严重时要及时就诊。