成人一天吃1-2粒鱼肝油较为适宜，具体用量应根据个体情况和医生建议进行调整。
鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，主要成分是维生素A和维生素D。维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统健康和皮肤健康都很重要；维生素D有助于促进钙的吸收和骨骼健康。
然而，过量摄入鱼肝油可能会导致一些不良反应，如头痛、恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。因此，在服用鱼肝油之前，最好先咨询医生或营养师的建议，以确定适合自己的剂量。
此外，以下是一些需要注意的人群：
孕妇和哺乳期妇女：由于她们的身体需要更多的营养物质来支持胎儿或婴儿的发育，因此需要在医生的指导下增加鱼肝油的摄入量。
患有某些疾病的人：如高钙血症、肾结石、动脉硬化等疾病的患者，应该避免服用鱼肝油或在医生的指导下使用。
对鱼肝油过敏的人：应该避免使用鱼肝油或含有鱼肝油的产品。
总之，鱼肝油是一种营养丰富的保健品，但在服用之前需要了解自己的身体状况和医生的建议，以确保安全有效地使用。同时，还应该注意饮食的均衡和多样化，以获得足够的营养物质。