大人鱼肝油一天吃1-2粒比较适宜，具体情况需根据个人体质和健康状况来决定。
鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，这两种维生素对人体健康都有着重要的作用。维生素A有助于维持正常的视力、免疫系统和皮肤健康；维生素D则有助于促进钙的吸收和骨骼健康。然而，过量摄入鱼肝油可能会导致维生素A和维生素D中毒，引起一系列不良反应，如头痛、恶心、呕吐、关节疼痛等。
一般来说，成年人每天需要摄入一定量的维生素A和维生素D。对于大多数成年人来说，每天摄入5000国际单位（IU）的维生素A和10微克（μg）的维生素D是比较安全的。而鱼肝油中通常含有较高浓度的维生素A和维生素D，因此，建议在医生或营养师的指导下，根据个人情况合理调整鱼肝油的摄入量。
此外，以下是一些需要注意的事项：
个体差异：不同人的身体状况和营养需求可能不同，因此对鱼肝油的耐受性也会有所差异。有些人可能对鱼肝油中的维生素A和维生素D更为敏感，容易出现中毒症状。因此，在开始服用鱼肝油之前，最好咨询医生或营养师的建议。
饮食调整：除了鱼肝油外，我们还可以通过食物来获取维生素A和维生素D。例如，胡萝卜、南瓜、鱼肝油、动物肝脏等食物中都含有丰富的维生素A；鱼肝油、蛋黄、奶制品等食物中则含有丰富的维生素D。因此，在日常饮食中，可以适当增加这些食物的摄入量，以满足身体的需求。
避免过量摄入：即使鱼肝油是一种天然的营养补充剂，也不应该过量服用。过量摄入维生素A和维生素D可能会对身体造成负面影响。因此，应该按照医生或营养师的建议来服用鱼肝油，不要自行增减剂量。
注意药物相互作用：某些药物可能会影响维生素A和维生素D的吸收和代谢。例如，抗癫痫药物、降血脂药物等可能会增加维生素A和维生素D的代谢速度，导致体内维生素A和维生素D水平下降。因此，在服用这些药物时，应该咨询医生或营养师的建议，调整鱼肝油的摄入量。
总之，大人鱼肝油一天吃多少粒需要根据个人情况来决定。在服用鱼肝油之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保摄入量合适，避免出现维生素A和维生素D中毒等不良反应。此外，还应该注意饮食调整，适当增加富含维生素A和维生素D的食物摄入量，以维持身体的健康。