黄芪、西洋参、枸杞泡水喝具有一定的补气养阴、清热生津、滋补肝肾等作用，以下是其详细功效与作用：
1.补气养阴：黄芪性温，味甘，归脾、肺经，具有补气固表、托毒排脓、利尿、生肌等功效；西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效；枸杞性平，味甘，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。三者合用，可起到补气养阴的作用，适用于治疗气虚阴亏所致的倦怠乏力、口干舌燥、自汗盗汗、心悸怔忡、失眠多梦、腰膝酸软、阳痿遗精等症。
2.清热生津：黄芪、西洋参、枸杞泡水喝还具有清热生津的作用，可用于治疗津伤口渴、内热消渴等症。
3.滋补肝肾：黄芪、西洋参、枸杞泡水喝还具有滋补肝肾的作用，可用于治疗肝肾阴虚所致的头晕目眩、视物模糊、耳鸣耳聋、须发早白、牙齿松动等症。
需要注意的是，黄芪、西洋参、枸杞泡水喝的功效有限，不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，黄芪、西洋参、枸杞泡水喝时，要注意以下几点：
1.用量：黄芪、西洋参、枸杞的用量应根据个人体质和病情而定，一般每次用量为黄芪10~30克、西洋参3~10克、枸杞10~20克。
2.冲泡方法：黄芪、西洋参、枸杞可分别用开水冲泡，也可一起用开水冲泡，但水温不宜过高，以免破坏有效成分。
3.饮用时间：黄芪、西洋参、枸杞泡水喝的时间没有严格限制，可随时饮用，但建议在饭前1~2小时或饭后2~3小时饮用，以免影响食物的消化吸收。
4.禁忌人群：黄芪、西洋参、枸杞性温，体内有实热、湿热、阴虚火旺者不宜饮用；孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜饮用。
5.副作用：黄芪、西洋参、枸杞泡水喝一般无明显副作用，但长期大量饮用可能会引起上火、腹胀、腹泻等不适症状。因此，饮用时应适量，不宜过量饮用。
以上内容仅供参考，如果有任何健康问题，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。