牛奶和西红柿可以一起吃，但需注意食用方式和个人体质。
西红柿富含维生素C、番茄红素等营养成分，牛奶富含蛋白质、钙等营养成分。两者一起食用，在营养成分上并不相克，也没有相关研究表明两者会产生不良反应。
但需要注意的是，西红柿中的酸性物质会与牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的复合物，从而影响蛋白质的吸收。因此，建议将西红柿和牛奶分开食用，或者在食用西红柿后等待一段时间再喝牛奶，以避免影响营养吸收。
此外，对于一些特殊人群，如乳糖不耐受者、蛋白质过敏者等，牛奶和西红柿一起食用可能会引起不适或过敏反应。因此，在食用前需要了解自己的身体状况，并根据个人情况进行选择。
总之，牛奶和西红柿可以一起吃，但需要注意食用方式和个人体质。如果食用后出现不适或过敏反应，应及时停止食用并就医。