牛奶和西红柿可以一起吃，但需注意食物搭配的禁忌。
西红柿富含维生素C，具有抗氧化、提高免疫力的作用；牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，两者搭配食用，营养更丰富。但需注意以下几点：
1.避免空腹食用：西红柿含有一定量的酸性物质，空腹食用可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。同理，牛奶也不宜空腹饮用。
2.不宜过量食用：任何食物都应适量摄入，过量食用可能会给身体造成负担。
3.食物相克说并无科学依据：目前并没有科学研究证明食物之间存在相克的现象。一些食物搭配的禁忌可能是基于个人体质或食物的消化特性，但这并不意味着这些禁忌是普遍适用的。
总之，牛奶和西红柿可以一起吃，但要注意食用方式和摄入量，以保持均衡饮食。如果有特殊的健康问题或饮食限制，建议在医生或营养师的指导下进行食物选择。