过期奶粉大人一般不能喝，可能会对健康造成不良影响，以下是对这个问题的具体分析：
1.容易引起消化不良：过期的奶粉可能会滋生细菌或其他有害物质，这些物质可能会导致肠道菌群失衡，引起消化不良、腹泻等问题。
2.影响营养吸收：奶粉中的营养成分在过期后可能会发生变化，从而影响人体对营养的吸收。
3.增加患病风险：长期喝过期奶粉可能会增加患上肠道疾病、肝脏疾病等的风险。
特殊人群需特别注意：
1.婴幼儿：婴幼儿的免疫系统尚未完全发育，对细菌和有害物质的抵抗力较弱，因此更应该避免喝过期奶粉。如果不确定奶粉是否过期，可以通过观察奶粉的外观、气味和质地来判断。如果奶粉出现结块、异味或变色，最好不要给婴幼儿喝。
2.老年人：老年人的身体机能可能会有所下降，对细菌和有害物质的抵抗力也会减弱。因此，老年人在喝奶粉时也应该注意查看保质期，并避免喝过期奶粉。
3.患有疾病的人群：如果患有肝脏疾病、肠道疾病等消化系统疾病，喝过期奶粉可能会加重病情。因此，这些人群在喝奶粉时更应该注意查看保质期，并遵循医生的建议。
总之，为了保证身体健康，建议大人在喝奶粉时仔细查看保质期，并避免喝过期奶粉。如果不小心喝了过期奶粉并出现不适症状，应及时就医。