过期奶粉大人一般不能喝，可能会对健康造成不良影响，具体分析：
1.营养价值降低：奶粉过期后，其中的营养成分可能会发生变质或分解，导致营养价值降低。
2.细菌滋生：过期的奶粉容易滋生细菌和霉菌，这些细菌和霉菌可能会引起食物中毒或其他健康问题。
3.消化问题：喝过期的奶粉可能会导致消化不良、腹泻、呕吐等问题，尤其是对于肠道敏感的人群。
因此，为了确保身体健康，建议大人不要喝过期的奶粉。如果不小心喝了过期的奶粉，出现不适症状，应及时就医。同时，在购买奶粉时，应注意查看保质期，并妥善保存，避免过期。
对于特殊人群，如婴幼儿、老人、孕妇等，由于他们的身体免疫力较弱，对食品的安全性要求更高，因此更应该避免喝过期的奶粉。如果不确定奶粉是否过期，可以通过以下方法进行判断：
1.观察外观：正常的奶粉应该是干燥、松散的，没有结块或异味。如果奶粉出现结块、变色、异味等异常情况，可能是过期了。
2.检查保质期：在购买奶粉时，一定要仔细查看保质期，并在保质期内食用。
3.闻味道：正常的奶粉应该有淡淡的奶香味，如果有异味或刺鼻的气味，可能是奶粉已经变质。
总之，为了保证身体健康，建议大家不要喝过期的奶粉，同时在购买和保存奶粉时要注意查看保质期和保存方法。