一般情况下，适量吃水果不会导致发胖，但过量食用可能会。
水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为身体提供营养，同时水果的热量相对较低，一般不会导致发胖。此外，膳食纤维还可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便，对减肥也有一定的帮助。
但是，如果过量食用水果，尤其是一些高糖水果，如香蕉、荔枝、龙眼等，可能会导致热量摄入过多，从而引起发胖。此外，如果在食用水果的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，也可能会导致发胖。
因此，建议适量食用水果，同时注意饮食的均衡和多样化，避免过度摄入高热量、高脂肪的食物。对于需要控制体重的人群，可以选择一些低热量、高纤维的水果，如苹果、草莓、柚子等。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，应该选择低糖水果，并控制摄入量，以免血糖升高。此外，水果不能替代药物，如果患有疾病，应该在医生的指导下进行治疗。