多吃水果干可能会导致发胖。
水果干是由新鲜水果经过脱水制成的，在这个过程中，水果中的水分被去除，而糖分和其他营养成分则被浓缩。因此，水果干中的糖分和热量相对较高。如果摄入过多的水果干，就可能会导致热量摄入超标，从而增加发胖的风险。
此外，一些水果干在加工过程中可能会添加糖、油等成分，这也会增加其热量和脂肪含量。因此，在选择水果干时，应该选择低糖、低盐、无添加的产品，并控制摄入量。
对于需要控制体重或正在减肥的人来说，建议适量食用水果干，并选择其他低热量、高纤维的食物来满足身体的营养需求。同时，还应该注意饮食的均衡和多样性，避免过度依赖某一种食物。
总之，多吃水果干是否会发胖，取决于个人的摄入量和其他饮食因素。建议在饮食中保持均衡和多样化，并根据自己的身体状况和营养需求来合理选择食物。