椴树蜂蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿成的，其作用与功效主要有以下几点：
1.护肤美容：(1)椴树蜂蜜中含有丰富的维生素、酶类等生物活性物质，能改善皮肤营养状态；(2)其含有的抗氧化物质，还能清除自由基，使皮肤保持红润、有光泽。
2.缓解疲劳：椴树蜂蜜中的果糖和葡萄糖能够被人体快速吸收利用，改善血液的营养状况，其中的B族维生素还有助于营养神经，从而缓解疲劳。
3.改善睡眠：椴树蜂蜜具有一定的镇静安神作用，可调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。
4.润肺止咳：椴树蜂蜜能润肺止咳，对咳嗽、咳痰等症状有一定的辅助治疗作用。
5.促进消化：椴树蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，从而起到促进消化的作用。
6.提高免疫力：椴树蜂蜜中的营养成分有助于提高身体的免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
7.保护心血管：椴树蜂蜜中的某些成分能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，起到保护心血管的作用。
需要注意的是，椴树蜂蜜虽然有诸多益处，但不能过量食用，以免引起肥胖。此外，糖尿病患者、一岁以下的婴儿以及对蜂蜜过敏的人应避免食用。