冬天晚上睡觉全身出汗可能是阴虚，也可能是其他原因引起。以下是一些可能的原因：
1.阴虚：中医认为，阴虚是指人体的阴液不足，导致阴阳失衡。阴虚的人在冬天晚上睡觉可能会出现全身出汗的情况，同时还可能伴有口干舌燥、五心烦热、舌红少苔等症状。治疗阴虚引起的出汗，可以在医生的指导下服用六味地黄丸、知柏地黄丸等药物。
2.气虚：中医认为，气虚是指人体的元气不足，导致卫表不固。气虚的人在冬天晚上睡觉可能会出现全身出汗的情况，同时还可能伴有乏力、气短、自汗等症状。治疗气虚引起的出汗，可以在医生的指导下服用玉屏风散、补中益气丸等药物。
3.其他原因：除了阴虚和气虚外，冬天晚上睡觉全身出汗还可能与其他原因有关，例如环境因素、疾病因素等。如果出汗的情况比较严重，或者伴有其他不适症状，建议及时就医，明确病因，并进行针对性的治疗。
需要注意的是，阴虚和气虚是中医的概念，需要在医生的指导下进行诊断和治疗。如果对自己的健康状况有疑问，建议及时就医，进行全面的身体检查，以便明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累、熬夜等，有助于改善出汗的情况。