一、桑葚枸杞泡水喝的营养成分及基本功效
桑葚富含多种维生素（如维生素C等）、矿物质（如铁等）以及活性成分。枸杞含有枸杞多糖、类胡萝卜素等。两者泡水喝在一定程度上能为人体补充部分营养物质。从传统认识及部分研究基础来看，有一定的滋补身体的作用，比如可能对肝肾有一定益处，因为中医理论中桑葚和枸杞常被认为可入肝肾经。
二、具体功效表现
（一）对眼睛的益处
枸杞中的类胡萝卜素，尤其是叶黄素等成分，对眼睛有保护作用。研究表明，类胡萝卜素可以在一定程度上帮助预防视网膜黄斑病变等眼部疾病，而桑葚中的某些营养成分也可能对维护眼睛健康有辅助作用，长期适量饮用可能有助于缓解眼睛疲劳等情况，不过这并非是针对眼部疾病的治疗手段，而是一种保健性质的辅助作用。对于不同年龄人群，如青少年若长期用眼过度，适当饮用可能有一定缓解疲劳的帮助；成年人长时间使用电子设备等导致眼睛疲劳，也可起到一定舒缓作用，但如果是已有严重眼部疾病的人群，不能仅依靠桑葚枸杞泡水来治疗，需遵医嘱。
（二）对免疫系统的影响
枸杞多糖被认为可能对免疫系统有一定的调节作用，能够在一定程度上增强机体的免疫功能，帮助提高机体的抵抗力。桑葚中的一些活性成分也可能对免疫系统有一定的积极影响，不过这种影响是较为微弱的保健性影响。对于不同性别，一般来说这种对免疫系统的调节作用没有明显的性别差异，但在不同生活方式下，比如经常熬夜、生活不规律的人群，饮用桑葚枸杞泡水可能在一定程度上帮助调节因不良生活方式导致的免疫功能轻度下降情况；而对于本身免疫功能严重异常的人群，不能替代正规的医疗治疗。
（三）对肝肾的保健作用
中医理论认为桑葚和枸杞入肝肾经，有滋补肝肾的作用。从现代研究角度，可能对肝脏的代谢等功能有一定的保护和调节作用，对肾脏的一些生理功能也有一定的维护作用。但对于有肝肾疾病的患者，比如肝炎患者、肾炎患者等，不能单纯依靠桑葚枸杞泡水来治疗疾病，需要在正规医疗治疗的基础上，作为辅助的保健措施，但要注意适量饮用，因为如果肝肾疾病较为严重时，过量饮用可能会加重肝肾负担等情况。对于不同年龄，老年人如果存在肝肾亏虚相关的一些轻度症状，如腰膝酸软等，适量饮用可能有一定的缓解作用；而儿童一般不建议随意饮用桑葚枸杞泡水，因为儿童的肝肾等器官功能尚未完全发育成熟，需要谨慎对待。
三、饮用时的注意事项
（一）适量饮用
虽然桑葚枸杞泡水有一定保健作用，但不能过量饮用。因为过量饮用可能会导致一些不适症状，比如可能引起消化不良等情况，因为其中含有一定的糖分等成分，过量摄入可能会加重胃肠道负担。对于不同生活方式的人群，如本身胃肠功能较弱的人，更要注意适量饮用；对于糖尿病患者等特殊人群，由于桑葚和枸杞中含有一定糖分，饮用时需要严格控制量，最好在医生指导下饮用，避免对血糖产生较大波动。
（二）特殊人群提示
1.孕妇：孕妇饮用桑葚枸杞泡水需要谨慎。目前虽然没有明确的禁忌表明绝对不能饮用，但由于个体差异以及孕期身体的特殊性，最好在咨询医生后再决定是否饮用，因为不清楚其中的成分对胎儿发育等是否会产生潜在影响。
2.糖尿病患者：由于桑葚和枸杞泡水含有一定糖分，糖尿病患者饮用后可能会使血糖升高，所以这类人群不建议自行随意饮用，需要在医生评估血糖控制情况等因素后，决定是否可以少量饮用以及饮用的量等。
3.脾胃虚寒者：脾胃虚寒的人饮用桑葚枸杞泡水可能会加重脾胃虚寒的症状，如引起腹泻等不适。这类人群饮用时要注意观察自身反应，若饮用后出现不适，应停止饮用并咨询医生。