胰腺炎的检查方法主要包括以下几种：
1.血淀粉酶和尿淀粉酶测定：这是胰腺炎最常用的检查方法。血清淀粉酶在发病后数小时开始升高，24小时达高峰，持续3~5天。尿淀粉酶在发病后12~14小时开始升高，下降缓慢，持续1~2周。
2.血清脂肪酶测定：血清脂肪酶在发病后24小时开始升高，可持续5~10天。对胰腺炎的诊断具有较高的特异性。
3.腹部超声检查：可发现胰腺肿大、胰周积液等。
4.CT检查：能更清楚地显示胰腺的形态和病变，对胰腺炎的诊断和鉴别诊断具有重要价值。
5.其他检查：如血糖、血钙、血气分析等，可了解胰腺炎的病情严重程度。
需要注意的是，胰腺炎的诊断需要综合临床表现、实验室检查和影像学检查等多方面的结果。在怀疑胰腺炎时，应及时就医，进行相关检查，以便明确诊断并采取相应的治疗措施。