一、食物因素导致
短期内大量摄入富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橘子等，其中的胡萝卜素无法被人体迅速代谢，会沉积于皮肤较薄且角质层厚的部位，像手心、脚心，从而引起发黄现象。一般在停止过量食用此类食物后，随着机体代谢，皮肤发黄情况会逐渐改善。儿童若存在喂养不当，过量进食上述食物易出现此情况，需合理调整饮食结构。
二、肝胆疾病影响
（一）肝炎
各类肝炎（如病毒性肝炎、药物性肝炎等）会影响肝脏对胆红素的代谢功能。正常情况下，胆红素经过肝脏处理后会通过胆汁排泄，当肝脏受损时，胆红素代谢障碍，血液中胆红素水平升高，可导致皮肤黄染，手心、脚心也会受累，常伴随巩膜黄染、乏力、食欲减退等症状，需通过检查肝功能、肝炎病毒标志物等明确诊断。
（二）胆囊炎
胆囊炎发作时可能影响胆汁的正常排泄，进而干扰胆红素代谢，引发胆红素升高，出现手心、脚心发黄，同时可能有右上腹疼痛、发热等表现，需结合腹部超声等检查协助诊断。
三、其他少见情况
某些血液系统疾病也可能导致手心、脚心发黄，但相对较为罕见，如某些类型的贫血等，一般还会伴有其他血液系统相关异常表现，需进一步进行血常规等相关检查来排查。对于特殊人群，儿童出现手心脚心黄需警惕是否为饮食因素或早期肝胆疾病，成人则要重点排查肝胆系统健康状况，若有异常表现应及时就医进行全面检查以明确病因并采取相应处理措施。