食道炎与食道癌是两种不同的疾病，但在某些症状上可能存在相似之处，因此容易被混淆。以下是食道炎与食道癌的区别表现：
1.症状：
食道炎：主要症状包括烧心、反流、胸骨后疼痛、吞咽困难等。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，多在餐后1小时左右出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。反流是指胃内容物反流到口腔或咽部，可伴有酸味或苦味。胸骨后疼痛多为灼痛或刺痛，可放射到颈部、背部、肩部等部位。吞咽困难可表现为进食时胸骨后梗阻感、异物感或吞咽不畅。
食道癌：早期症状不明显，随着病情进展，可出现进行性吞咽困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。此外，还可能伴有胸骨后疼痛、消瘦、乏力、呕血、黑便等症状。
2.病因：
食道炎：可由胃酸反流、感染、药物、放疗、食管裂孔疝等原因引起。
食道癌：病因尚未完全明确，但与遗传、饮食、吸烟、饮酒、亚硝胺类化合物等因素有关。
3.检查：
食道炎：常用的检查方法包括胃镜、食管pH监测、食管钡餐造影等。胃镜可以直接观察食管黏膜的病变情况，并取活检进行病理检查。食管pH监测可以了解胃酸反流的情况。食管钡餐造影可以观察食管的形态和蠕动情况。
食道癌：主要的检查方法包括胃镜、食管细胞学检查、胸部CT等。胃镜可以发现食管内的肿物，并进行组织活检。食管细胞学检查可以通过刷取食管黏膜细胞进行检查。胸部CT可以了解食管癌的侵犯范围和周围组织的情况。
4.治疗：
食道炎：治疗方法包括改变生活方式、药物治疗、手术治疗等。改变生活方式包括戒烟、戒酒、避免辛辣、酸性食物等。药物治疗主要使用抑酸药、胃黏膜保护剂等。手术治疗一般用于严重的反流性食管炎或药物治疗无效的患者。
食道癌：治疗方法主要包括手术治疗、放疗、化疗、靶向治疗等。早期食道癌首选手术治疗，中晚期食道癌一般采用放疗和化疗联合的综合治疗方法。
需要注意的是，以上只是食道炎与食道癌的一些常见区别表现，具体的诊断和治疗需要根据患者的具体情况进行综合判断。如果出现疑似食道炎或食道癌的症状，应及时就医，进行相关检查，以便早发现、早诊断、早治疗。此外，对于高危人群，如长期吸烟、饮酒、喜食烫食、有食道癌家族史等人群，应定期进行食道癌筛查。